Làng gốm Việt
Đi làng gốm: xem gì, hỏi gì, mang gì về cho đúng và an toàn
Đi làng gốm nên xem đất, bàn xoay, phơi mộc và lò; hỏi đất gì, nung bao nhiêu độ, đựng thức ăn được không; kiểm tra gốm bằng mặt phẳng, ánh sáng và tiếng gõ.
#an toàn thực phẩm
Làng gốm Việt
Đất, men & lò nung
Men rạn: vết nứt cố ý trên gốm và chuyện giãn nở nhiệt
Men rạn sinh ra khi men co nhiều hơn xương lúc nguội, bị kéo căng tới nứt thành mạng lưới. Thợ điều khiển rạn bằng thành phần men, độ dày men và cách làm nguội.
Tập làm thủ công an toàn
Men chì và bát gốm đựng thức ăn: chọn thế nào cho an toàn
Men có chì, cadmi có thể thôi ra thức ăn chua, nóng khi pha hoặc nung không đạt. Bát đĩa đựng thức ăn nên là loại được xác nhận an toàn; đồ trang trí chỉ để trư