Tổ nghề & lệ làng nghề
Lệ làng giữ nghề: truyền nghề, giữ bí quyết và kiêng kỵ trong xưởng
Lệ làng nghề quy định ai được học nghề, giữ bí quyết thế nào và kiêng gì trong xưởng. Nhiều điều kiêng thực chất là kinh nghiệm an toàn và chất lượng của thợ.